星期三, 8 2 月, 2023

飲食

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HK BBQ

常見食物: BBQ最常見當然有丸類食品包括香腸,紅腸和芝士腸,仲有牛丸、貢丸、魚丸和墨魚丸等。以前細個旅行,唔識燒,一定係丸類穩陣,又襟燒。 另外,港式燒烤的食物以肉類為主,如雞翼、牛排、雞排、豬排及羊肉,這些肉類通常先以蒜茸、黑椒、香茅、醬油、沙茶或沙爹等調味料醃制調味。 除了將食物直接放在爐上面燒外,亦可以在燒烤爐的爐火旁,用錫紙包住食物,以「煨」的方法煮熟。哩種燒烤方法較易保存食物的汁液和水...

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半島酒店自助餐The Verandah露台餐廳,Sweet Fashion ICE雪糕你食過未?

The Peninsula半島酒店,喺香港有超過90年歷史,相信年紀大過大部份讀者,歷史非常悠久,係香港酒店入面一直處於頂級地位。美國前總統尼克遜、NBA球星米高佐敦等,前英女王伊利沙伯二世都有入住過半島酒店,可見地位幾咁受到世人認可。而酒店入面嘅嘉麟樓,更加係米芝蓮星級粵菜食府,過時過節身邊總會有朋友提起佢,就好似中秋月餅,嘉麟樓公認係全港最好食月餅之一。今次我地就黎睇下佢地嘅酒店自助餐餐廳露台...

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ColdBrew_cover

出去Cafe飲杯Cold Brew Coffee,應該HKD50/60 以上都走唔甩,點解咁貴呢?因為好難整?非也非也,其實係時間同土地問題呀! 咩係Cold Brew Coffee? Cold Brew Coffee(冷泡咖啡),係經研磨的咖啡豆用凍水浸泡一般8-12小時,然後過濾咖啡渣而成的一種咖啡製作方式。如果要醇厚度更高,亦可延長浸泡時間到24至48小時。基本上來說,「溫度低」和「時間長」...

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唔食白飯,食花椰菜飯減肥

平日正餐,最常見正正就是白飯,以一碗白米飯黎講,就已經有兩百八十大卡,蛋白質八克,碳水化合物六十克左右,如果午餐晚餐每餐都吃兩碗飯,加埋就有一千一百二十大卡。假如減為一日兩碗飯,熱量就變成五百六十大卡,以成年女性每天應當攝取1500至2000大卡,成年男性2200到2500大卡計算,淨係白飯已經佔用相當大比例熱量! 所以,如果可以以其他低卡路里替代品,就可以輕鬆做到減肥效果。 今日就介紹花椰菜飯,...

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日本yen紙又再跌! 你地幾耐無食過鄉下名物拉麵? 不如自己動手整返碗?

咁耐無飛,你地仲記唔記得乜野係拉麵? 記得? 咁配搭拉麵最常見五大食物係咩呢?  俾你諗一諗... 再加多三秒... 仲有二秒... 最後一秒... 答案就係蛋、青蔥、叉燒、筍乾同埋海苔! 如果答中最少三樣就算你合格啦。 拉麵之中,成日都見到溏心蛋,半熟溏心蛋帶有流心蛋黃,甜咸度洽到好處,一試難忘,真係見到都想即刻買黎食。以前去日本旅行,夜晚都會忍唔住去便利店買隻返酒店做宵夜,至於而家呢...

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五款必試方便早餐

Good morning由一個美味方便早餐開始 香港嘅打工一族,朝朝早返工都係趕頭趕命,又怕塞車,又怕遲到,又怕唔知醒,仲點會有閑情逸致自製早餐丫~ 好多打工一族都無食早餐嘅習慣,有啲打工一族更加只會買個空氣麵包就當一餐。咁其實係好唔健康!!! 一日之計在於晨,一個美味有營養嘅早餐其實好重要嫁! 當你朝早嘅第一餐食得美味而又有營養,你一整日身體都會充滿能量! 你可能會覺得一個美味又有營養嘅早餐係好...

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八杯水減肥法

八杯水減肥法由一名德國科學家提出,宗旨是在每日八個固定的時間,分別喝一杯約250毫升的水。有趣的地方在於,這個方法無需改變其他生活或飲食習慣,做法非常簡單,就可以達至成功減肥,去除身體多餘脂肪。 八杯水甚麼時候飲用? 第1杯在起床後,為補充水分而飲用,由於經過數個小時,所以身體已經流失不少水分。 第2杯的飲用時間是早上九時正,目的是幫助排毒。第二杯幫助腸臟蠕動,清走身上的毒素。 第3杯則是早上十一...

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生酮飲食法

生酮飲食是含有大量健康脂肪、適量蛋白質以及少量碳水化合物的飲食方案。這種飲食的基本原理是,如果將每天的簡單碳水化合物和/或糖的攝入量減少至30-50克以下,幾天之後,人體就會開始將脂肪轉化為酮,成為身體的能量。 在進行生酮飲食時食用大量綠葉蔬菜。由於它們的卡路里含量低,食物分量中可以有四分之一是綠葉蔬菜,而其卡路里僅佔總熱量的百分之五而已。例如,兩份菠菜僅有20卡路里。 根據傳統定義,生酮飲食中的...

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香蕉減肥法

香蕉減肥法,是透過在指定時間進食香蕉,以控制食欲的方法,無需強迫自己節食或騰空多餘的時間做運動,也能夠達至減肥的目的。 香蕉減肥法實際要做甚麼? 香蕉減肥法其實非常簡單,只需要在晚餐前半小時左右進食一條或兩條香蕉,然後再飲一杯水或茶。晚飯時沒有特別需要注意的地方,如常進食,飽肚程度跟時差不多即可。所以,香蕉減肥法簡單又方便,而且有不同好處。 醫學界是否同意香蕉減肥法? 日本腸道專科醫生松生恒夫的《...

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168間歇性斷食法

斷食法英文係Intermittent Fasting係近年風靡世界的減肥方法。斷食法的原理是因為食物經消化吸收後會轉化為葡萄糖,作為身體能量來源,用剩的葡萄糖僧會儲存成肝醣。一般來說,因為身體會優先使用我們平時吃下的碳水化合物、肝醣(醣類),當醣類被消耗完畢先會燃燒脂肪。斷食法最重要的是斷食「時間」要足夠,才能進入「燃脂」。 當中較為多人使用就係「168間歇性斷食」,做法就是一天之中16小時禁食,...

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