飲食

以下是一些步驟，可以讓您更好地品嚐紅酒： 視覺： 將酒杯放在白色背景下，觀察酒的顏色和清澈度。紅酒的深度和透明度可以幫助您判斷酒的年份和醇厚程度。 Photo: Zerilli Media / Alamy Stock Photo 首先為了讓酒的顏色能清所浮現在你的眼前，就需要一隻無色透明的器皿，而水晶杯就是其中一個不俗的選擇。一般玻璃杯由於物質不同所以大多呈暗淡或灣灰色，但水晶杯因為選料較精緻，所...

有些食評是千篇一律、毫不令觀眾感興趣的，例如「吃雞有雞味」、「吃豬有豬味」，這樣看完了也提不起任何興趣。 其實，寫食評可以從以下幾個方面入手： 餐廳環境：餐廳的裝修、氛圍、音樂等都會影響用餐體驗，因此可以描述一下這些方面，並評價是否符合自己的期望。例如：MOTT32是由Maximal Concepts及得獎設計師Joyce Wang共同設計。公館位於地庫，曾經是銀行的一部分。室內設計風格完美揉合組...

拍攝一張好的食物照片可能具有挑戰性，但這裡有一些技巧可以幫助您捕捉到令人垂涎的照片： 照明至關重要：確保拍攝對象光線充足，避免刺眼的陰影。 自然光效果最好，因此請嘗試在窗戶附近或室外拍攝。 選擇正確的角度：嘗試不同的角度，為您的菜餚找到最討人喜歡的角度。 45 度角通常是一個不錯的起點。 構圖是關鍵：考慮將盤子放置在畫面中。 嘗試安排您的盤子，使其看起來平衡且具有視覺吸引力。 注意細節：花點時間調...

工作忙碌、閒時都會想喝一杯咖啡，可醒腦及細味當中的各種滋味。減肥中或比較健康的人，可以考慮要一杯沒有奶的Amerciano或會更適合。喝著喝著，你有想過為什麼明明是義式Expresso加水，名字就變了美式咖啡？ 1. 美式咖啡就是美國發明的咖啡？ 「美式咖啡」(Americano) 應該是美國發明的吧？但其實從英文字本身就可以發覺應該不是的，Americano其實並不是英文，而是意大利文中「美國的...

常見食物： BBQ最常見當然有丸類食品包括香腸，紅腸和芝士腸，仲有牛丸、貢丸、魚丸和墨魚丸等。以前細個旅行，唔識燒，一定係丸類穩陣，又襟燒。 另外，港式燒烤的食物以肉類為主，如雞翼、牛排、雞排、豬排及羊肉，這些肉類通常先以蒜茸、黑椒、香茅、醬油、沙茶或沙爹等調味料醃制調味。 除了將食物直接放在爐上面燒外，亦可以在燒烤爐的爐火旁，用錫紙包住食物，以「煨」的方法煮熟。哩種燒烤方法較易保存食物的汁液和水...

The Peninsula半島酒店，喺香港有超過90年歷史，相信年紀大過大部份讀者，歷史非常悠久，係香港酒店入面一直處於頂級地位。美國前總統尼克遜、NBA球星米高佐敦等，前英女王伊利沙伯二世都有入住過半島酒店，可見地位幾咁受到世人認可。而酒店入面嘅嘉麟樓，更加係米芝蓮星級粵菜食府，過時過節身邊總會有朋友提起佢，就好似中秋月餅，嘉麟樓公認係全港最好食月餅之一。今次我地就黎睇下佢地嘅酒店自助餐餐廳露台...

出去Cafe飲杯Cold Brew Coffee，應該HKD50/60 以上都走唔甩，點解咁貴呢？因為好難整？非也非也，其實係時間同土地問題呀！ 咩係Cold Brew Coffee? Cold Brew Coffee（冷泡咖啡），係經研磨的咖啡豆用凍水浸泡一般8-12小時，然後過濾咖啡渣而成的一種咖啡製作方式。如果要醇厚度更高，亦可延長浸泡時間到24至48小時。基本上來說，「溫度低」和「時間長」...

平日正餐，最常見正正就是白飯，以一碗白米飯黎講，就已經有兩百八十大卡，蛋白質八克，碳水化合物六十克左右，如果午餐晚餐每餐都吃兩碗飯，加埋就有一千一百二十大卡。假如減為一日兩碗飯，熱量就變成五百六十大卡，以成年女性每天應當攝取1500至2000大卡，成年男性2200到2500大卡計算，淨係白飯已經佔用相當大比例熱量! 所以，如果可以以其他低卡路里替代品，就可以輕鬆做到減肥效果。 今日就介紹花椰菜飯，...

咁耐無飛，你地仲記唔記得乜野係拉麵? 記得? 咁配搭拉麵最常見五大食物係咩呢?  俾你諗一諗... 再加多三秒... 仲有二秒... 最後一秒... 答案就係蛋、青蔥、叉燒、筍乾同埋海苔! 如果答中最少三樣就算你合格啦。 拉麵之中，成日都見到溏心蛋，半熟溏心蛋帶有流心蛋黃，甜咸度洽到好處，一試難忘，真係見到都想即刻買黎食。以前去日本旅行，夜晚都會忍唔住去便利店買隻返酒店做宵夜，至於而家呢...

Good morning由一個美味方便早餐開始 香港嘅打工一族，朝朝早返工都係趕頭趕命，又怕塞車，又怕遲到，又怕唔知醒，仲點會有閑情逸致自製早餐丫~ 好多打工一族都無食早餐嘅習慣，有啲打工一族更加只會買個空氣麵包就當一餐。咁其實係好唔健康!!! 一日之計在於晨，一個美味有營養嘅早餐其實好重要嫁! 當你朝早嘅第一餐食得美味而又有營養，你一整日身體都會充滿能量! 你可能會覺得一個美味又有營養嘅早餐係好...