工作忙碌、閒時都會想喝一杯咖啡，可醒腦及細味當中的各種滋味。減肥中或比較健康的人，可以考慮要一杯沒有奶的Amerciano或會更適合。喝著喝著，你有想過為什麼明明是義式Expresso加水，名字就變了美式咖啡？
1. 美式咖啡就是美國發明的咖啡？
「美式咖啡」(Americano) 應該是美國發明的吧？但其實從英文字本身就可以發覺應該不是的，Americano其實並不是英文，而是意大利文中「美國的（American）」的意思！那應該是義大利人發明的，但為何與美國有關？
2. 美式咖啡的盛傳故事
這是一般坊間盛傳的說法，於第二次世界大戰時，美國步兵在意大利駐紮，喝不慣當地的又濃又嗆的意式Expresso，因此要求在意式濃縮中加熱水，稀釋後的咖啡風味就很接近在美國習慣的滴漏咖啡，因此所謂Americano其實是當時義大利人特地為美國人所做的咖啡！
3. Americano V.S. Long Black
Americano看似簡單，但也有講究的部分，只有以Espresso為基底的才能稱為美式咖啡，做法是在Expresso中加入熱水，且濃縮和水混合的順序錯了就不是Americano。
如果是在熱水中倒入Expresso，則稱為「Long Black」，是澳洲流行的黑咖啡。
其實順序不同，品嘗的味道也會有些微差異。因為Expresso含有豐富的咖啡脂（Crema），在Expresso中注入熱水，會沖散一些咖啡脂，讓美式咖啡口感變得清爽。相反的，Expresso倒入熱水中，會在表層殘留咖啡脂，因此Long Black通常偏濃郁。
